Nějak bylo, nějak bude

Z deníku Jane
5. ledna 2010

Cuketový prejt

500 g cukety
150 g měkkého salámu
100 g tvrdého sýra
2 vejce
4 lžíce oleje
4 lžíce hladké mouky
3 naťové cibulky
3 stroužky česneku
sůl
pepř
1/2 lžičky kypřicího prášku

máslo a hr. mouka na vysypání pekáčku

cuketu omýt , nahrubo nastrouhat (neoloupanou), osolit, nechat vypotit, šťávu slít.
salám na kostičky, sýr nastrouhat, cibulky nasekat, přidat k cuketě.
česnek prolisovat, opepřit, dosolit, majoránka.
rozšlehat vejce s oloejem, po částech přidat mouku a prdopeč, vyšlehat do řidšího těstíčka a zapracovat do cuketové směsi.
Pekáček vymazat, vysypat a vylít cuketovou směs.

Péct dozlatovat — přibližně 45min na 180 stupňů.


Dala jsem všechno dohromady, nezdržovala jsem se s nějakým vyšleháváním. Nedávala jsem prdopeč, nechěla jsem to buchtovitý. Cuketu fakt neloupat, pak je to blátíčko. Z toho důvodu doporučuju i namixovat cuketu s bramborama.
  • Deníček Jane Doe používá webhosting Pueblo.
  • TOPlist

  • Bloguje.cz